Resep Ayam Cah Kecap – Salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal karena rasa manis khas dari kecap manis yang digunakan sebagai bumbu utamanya. Ayam cah kecap biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran segar sebagai pelengkapnya.
Hidangan ini sangat mudah dibuat serta cocok untuk menjadi menu harian di rumah. Sama halnya dengan resep ayam suwir rumahan spesial menggunakan kecap atau pedas. Namun resep ayam kali ini lebih mengutamakan menggunakan bahan dasar kecap manis.
Mengumpulkan beberapa bahan ayam cah kecap bisa ditemukan pada pasar tradisional serta minimarket terdekat. Namun perlu diperhatikan memilih kecap harus berkualitas serta memiliki merk ternama agar menambahkan cita rasa lezat.
Makanan ayam cah kecap memang belum diketahui banyak orang, maka dari itu jika ingin mencoba memasaknya harus menyiapkan bahan rahasia. Apabila ingin tahu lebih lanjut, silahkan simak pembahasan di bawah ini.
Cara Memasak Ayam Cah Kecap
Ayam cah kecap adalah salah satu hidangan populer di Indonesia. Ini adalah resep sederhana bisa dicoba di rumah. Ayam cah kecap gurih serta lezat ini pastinya disukai oleh seluruh keluarga. Berikut adalah resep ayam cah kecap gurih bisa dibuat dirumah dengan mudah serta cepat.
1. Bahan-bahan
Sebelum mulai memasak ayam cah kecap, pastikan bahan-bahan digunakan sudah siap. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat ayam cah kecap.
- Satu ekor ayam, potong kecil sesuai selera.
- 3 sendok makan kecap manis
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 5 siung bawang merah, iris halus
- 5 buah cabai merah, iris halus
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
2. Persiapan
- Siapkan ayam sudah dicuci bersih dan potong menjadi bagian kecil sesuai selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Agar rasa ayam cah kecap lebih gurih, kamu bisa menambahkan bawang bombay lalu satu sendok teh ketumbar sebagai penyedap.
- Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan ayam lalu goreng sampai matang.
- Angkat ayam lalu tiriskan pada wadah bersih.
3. Pembuatan Ayam Cah Kecap
- Tambahkan sedikit minyak ke dalam panci atau wajan sudah digunakan untuk menggoreng ayam.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
- Setelah itu, masukkan kecap manis ke wajan, aduk hingga bahan-bahan tercampur rata.
- Masukkan ayam telah digoreng ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu kecap.
- Berikan garam secukupnya lalu masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
- Setelah itu, tes rasa. Jika sudah sesuai dengan selera, matikan api lalu angkat ayam cah kecap.
4. Penyajian
- Ayam cah kecap sudah matang bisa disajikan dengan nasi hangat dan irisan mentimun untuk menambah kenikmatan.
- Jangan lupa untuk dihidangkan selagi masih hangat untuk mendapatkan sensasi lebih nikmat.
Resep Ayam Cah Kecap
Resep ayam cah kecap adalah hidangan khas Indonesia merupakan perpaduan dari ayam digoreng dan saus kecap yang manis dan sedikit pedas. Makanan ini cocok dimakan pada siang hari bersama keluarga. Berikut ini adalah beberapa bahan sederhana yang dibutuhkan untuk membuat resep ayam cah kecap.
1. Ayam
Ayam adalah bahan utama dalam resep ayam cah kecap. Pilih ayam yang segar atau tidak terlalu besar. Potong ayam menjadi bagian-bagian kecil agar mudah digoreng. Gunakan potongan dada atau paha ayam sesuai selera.
2. Kecap Manis
Kecap manis adalah bahan utama dalam saus kecap digunakan dalam resep ayam cah kecap. Pastikan membeli kecap manis dari merek terpercaya serta sesuai dengan selera Anda. Kecap manis memberikan rasa manis sedikit kental pada hidangan.
3. Cabai
Cabai merah adalah bahan penting dalam resep ayam cah kecap. Gunakan cabai segar serta potong menjadi kecil-kecil. Jika ingin hidangan lebih pedas, gunakan cabai merah keriting lebih pedas dibandingkan cabai merah biasa.
4. Bawang Putih
Bawang putih adalah bahan memberikan rasa gurih pada hidangan dan sangat penting dalam resep ayam kecap. Gunakan bawang putih dihaluskan atau dicincang kasar.
5. Gula Palm
Gula palm adalah bahan alami digunakan dalam saus kecap pada resep ayam cah kecap. Gula palm memberikan rasa manis khas serta gurih pada hidangan. Pastikan memilih gula palm berkualitas baik.
6. Minyak Sayur
Minyak sayur digunakan untuk menggoreng ayam dalam resep ayam kecap. Gunakan minyak sayur yang sehat atau sesuai dengan selera.
7. Sayuran
Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel atau daun bawang pada resep ayam kecap untuk meningkatkan citarasa atau kandungan nutrisinya. Potong sayuran sesuai selera serta tambahkan pada hidangan di akhir proses memasak ayam.
Kesimpulan
Dalam kesimpulan, resep ayam cah kecap ini adalah salah satu hidangan menyenangkan untuk dihidangkan di meja makan. Dengan aroma dan rasa kecap manis menggoda, serta potongan ayam empuk atau lezat, siapa pun pasti akan terpikat oleh hidangan ini. Selain itu, resep ini juga sangat mudah untuk dipraktikkan di rumah dengan bahan serta langkah-langkah sederhana.
Sekian pembahasan dari datahub.id mengenai Resep Ayam Cah Kecap. Nantikan informasi selanjutnya meliputi pembahasan dari resep makanan lainnya. Semoga pembahasan kali ini bermanfaat untuk kalian yang ingin mencoba masak ayam kecap di rumah.
