Resep Ayam Pop – Salah satu hidangan populer Indonesia lezat serta mudah disiapkan. Hidangan ini menampilkan ayam lezat, empuk sertaberair yang telah dimasak dengan campuran bumbu atau rempah tradisional Indonesia. Alhasil, Ayam Pop memiliki profil rasa unik gurih atau pedas, dengan sedikit rasa manis yang pasti akan memuaskan selera.
Inti dari hidangan ini adalah ayam, dibumbui dengan berbagai bumbu seperti ketumbar, kunyit atau jintan. Ayam kemudian dimasak dengan api besar membuat bagian luarnya renyah, dengan tetap mempertahankan bagian dalamnya berair agar lembut. Ayam biasanya disajikan dengan nasi putih kukus melengkapi rasa hidangan kaya dengan sempurna.
Salah satu hal terbaik tentang Ayam Pop adalah sangat serbaguna. Selain itu dapat menyiapkannya dengan berbagai cara, tergantung pada takaran resep . Misalnya, beberapa orang suka menambahkan cabai ekstra untuk membuat hidangan lebih pedas, sementara yang lain lebih menyukai rasa lebih halus.
Sebenarnya sama seperti resep ayam geprek ala bensu agar renyah yaitu menggunakan bumbu halus lalu ditambahkan sambal pedas. Karena jumlah peminat cukup banyak, maka dari itu kami telah menyiapkan resep serta cara membuat ayam pop khas padang di bawah ini.
Resep Ayam Pop
Ayam pop adalah salah satu kuliner paling populer di Indonesia. Berasal dari Palembang, Sumatera Selatan, dibuat dengan cara digoreng atau dimasak ayam dengan berbagai bumbu hingga garing di luar serta masih empuk di dalam.
Aroma rempah-rempah digunakan untuk membuat ayam pop sangat harum sehingga pasti akan membuat lidah menari dengan nikmat. Jika ingin menghasilkan aroma harum, silahkan siapkan resep ayam pop di bawah ini.
- 1 ayam potong
- 10 bawang merah
- 5 bawang putih
- 5 cabai merah
- 5 cabai rawit
- 2 buah jahe
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1 sdm minyak orang
Cara Membuat Ayam Pop Khas Padang
- Langkah pertama yaitu blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit serta jahe hingga halus.
- Selanjutnya panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Berikutnya masukkan potongan ayam ke dalam wajan lalu aduk rata hingga bumbu melapisi ayam secara merata.
- Selain itu harus tambahkan garam lalu merica aduk rata.
- Tutup panci lalu masak dengan api sedang selama kurang lebih 20-30 menit, aduk sesekali, sampai ayam matang dan bumbu meresap.
- Buka tutupnya, lanjutkan memasak sampai ayamnya renyah hingga berwarna cokelat di bagian luar.
- Ayam pop siap disajikan dengan nasi panas yang mengepul lalu irisan ketimun serta tomat di sampingnya.
Variasi Resep Ayam Pop
Ayam pop adalah masakan tradisional dari Sumatera Barat telah mendapatkan popularitas di seluruh negeri bahkan di luar Indonesia. Hidangan ini dibuat dengan cara menggoreng ayam dalam minyak panas hingga kulitnya garing, sedangkan dagingnya tetap empuk serta juicy. Biasanya disajikan dengan sambal, saus berbahan dasar cabai atau nasi putih.
Meski resep aslinya enak, namun ada banyak variasi ayam pop modern bisa coba untuk menciptakan sajian unik atau seru. Berikut adalah beberapa variasi resep ayam pop berada di Indonesia.
1. Ayam Pop Pedas
Jika menyukai makanan pedas, Anda harus mencoba ayam pop pedas. Untuk membuat hidangan ini perlu menambahkan pasta cabai atau cabai merah ke dalam rendaman. Selain itu juga bisa menaburkan sedikit campuran bumbu di atas ayam sebelum menggorengnya. Hasilnya adalah ayam beraroma serta berapi-api akan memuaskan keinginan akan sesuatu panas.
2. Ayam Pop Rica-Rica
Variasi ayam pop pedas lainnya adalah ayam pop rica-rica. Masakan ini berasal dari Manado, Sulawesi Utara atau menggunakan campuran rempah-rempah yang meliputi jahe, serai serta daun jeruk. Bahkan dapat menambahkan beberapa cabai cincang untuk membuatnya lebih pedas.
3. Ayam Pop Telur Asin
Ayam pop telur asin adalah hidangan tradisional modern menggunakan kuning telur asin sebagai pelapis ayam. Ini memberi rasa kaya serta lembut pada hidangan atau menambahkan warna keemasan menarik pada kulit. Selain itu bisa membuat kuning telur asin di rumah atau membelinya sudah jadi di toko.
4. Ayam Pop Teriyaki
Berikutnya ada rasa lebih internasional, bisa mencoba ayam pop teriyaki. Hidangan ini menggunakan bumbu perendam berbahan dasar kecap yang manis sekaligus gurih. Lalu bisa menambahkan madu atau gula merah ke dalam rendaman agar lebih manis. Hasilnya adalah ayam renyah serta lengket, dengan cita rasa khas Jepang.
5. Ayam Pop Keju
Begi pecinta keju ayam pop adalah hidangan yang sempurna untuk. Variasi ini menggunakan keju parut sebagai pelapis ayam, sehingga menghasilkan kerak yang renyah dan beraroma. Selain itu bisa menggunakan jenis keju apapun, tetapi keju cheddar atau mozzarella paling cocok. Bahkan bisa menambahkan herba kering seperti thyme atau oregano ke dalam campuran keju untuk menambah rasa.
Kesimpulan
Dalam kesimpulannya, resep ayam pop ini merupakan hidangan sangat populer di seluruh Indonesia. Seperti yang telah dijelaskan dalam artikel ini, cara memasak ayam pop lezat atau nikmat adalah dengan menggorengnya dengan bumbu-bumbu tepat sampai matang sempurna.
Sekian pembahasan dari datahub.id mengenai Resep Ayam Pop. Nantikan informasi selanjutnya meliputi pembahasan dari resep makanan lainnya. Semoga pembahasan kali ini bermanfaat untuk kalian yang ingin mencoba ayam pop khas padang di rumah.
