Resep Ayam Suwir – Salah satu hidangan ayam yang cukup populer di Indonesia. Dalam masakan Indonesia, ayam suwir biasanya dihidangkan beserta nasi putih, tempe goreng atau sayur tumis. Ayam suwir sendiri merupakan masakan terbuat dari daging ayam dipotong kecil-kecil atau diolah bumbu khas. Rasanya gurih serta sedikit pedas membuat hidangan ini sangat nikmat untuk disantap.
Untuk membuat ayam suwir enak, ada beberapa bahan dasar yang harus disiapkan terlebih dahulu. Karena resep makanan kali ini tidak begitu sulit mencari bahan, hanya mendatangi pasar tradisional langsung mendapatkannya.
Tidak seperti resep ayam bakso blender yang harus menyerahkan kepada pihak pembuat bakso apabila tidak bisa membuat sendiri. Maka dari itu agar memasak lebih cepat serta tidak repot sebaiknya masak ayam suwir di rumah.
Kemungkinan para suami bahkan keluarga menyukainya ayam suwir jika disajikan dengan nasi panas serta minuman dingin. Apabila dari kalian tidak mengetahui resep ayam suwir, silahkan simak penjelasan di bawah ini secara sesakma.
Resep Ayam Suwir
Ayam suwir pedas merupakan salah satu hidangan khas Indonesia sangat digemari oleh banyak orang. Olahan ini terbuat dari daging ayam disuwir-suwir serta diberi bumbu pedas menggugah selera. Berikut ini adalah resep ayam suwir pedas dapat dicoba di rumah.
- 1 ekor ayam
- 2 batang serai
- 6 lembar daun jeruk
- 3 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
- 4 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng
- 400 ml air
Cara Memasak Ayam Suwir
Cara penyajian ayam suwir pedas juga dapat disesuaikan selera dan kreasi kamu sendiri. Beberapa orang menyajikan ayam suwir pedas dengan telur dadar atau sayuran sebagai pelengkap. Namun, tak perlu khawatir, apapun kamu pilih sebagai pelengkap, ayam suwir pedas tetap akan lezat dinikmati. Jika ingin menghasilkan cita rasa lezat, silahkan lihat cara memasak ayam suwir di bawah ini.
- Pertama-tama, rebus ayam hingga matang. Setelah itu, suwir-suwir daging ayam lalu sisihkan.
- Geprek cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah.
- Tumis bumbu telah dihaluskan menggunakan minyak goreng hingga harum.
- Masukkan serai, daun jeruk, garam, lalu gula pasir ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.
- Tambahkan 400 ml air lalu aduk kembali hingga merata.
- Masukkan daging ayam suwir lalu aduk hingga semua bumbu meresap ke dalam daging ayam.
- Cicipi rasanya. Jika sudah pas, matikan kompor lalu hidangkan ayam suwir pedas bersama nasi putih hangat.
Cara Membuat Ayam Suwir Empuk dan Enak
Ayam suwir adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia karena rasa yang lezat serta teksturnya yang empuk. Meskipun terlihat sulit untuk membuatnya sendiri, sebenarnya bisa membuat ayam suwir enak serta empuk di rumah dengan mudah, berikut cara membuat ayam suwir empuk.
1. Pilih Ayam Segar
Untuk membuat ayam suwir empuk atau lezat, pilih ayam segar. Pastikan ayam dipilih masih dalam kondisi segar serta bersih. Ayam segar akan membuat ayam suwir menjadi lebih enak atau tidak berbau. Sebelum memasak ayam, bersihkan ayam terlebih dahulu dengan air dingin dan keringkan dengan tisu.
2. Gunakan Bumbu Tepat
Bumbu merupakan hal yang sangat penting dalam membuat ayam suwir empuk. Bumbu dapat memberikan rasa khas pada ayam suwir. Gunakan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, jahe, serai, ketumbar, kunyit, atau garam untuk menghasilkan rasa enak. Untuk bumbu lebih praktis bisa menggunakan bumbu instan atau bumbu dasar. Saat memasak, jangan lupa untuk mencicipi saus ayam suwir agar rasa dihasilkan sesuai dengan selera.
3. Masak Ayam dengan Teknik
Masak ayam suwir tidak sesulit dibayangkan, bisa memasak ayam dengan cara digoreng terlebih dahulu sebelum di suwir atau memasaknya secara langsung dengan air. Dalam memasak ayam suwir, pastikan jangan terlalu lama masaknya agar tidak membuat ayam menjadi keras atau kering. Gunakan api kecil saat memasak dan biarkan bumbu dan air meresap ke dalam daging ayam agar hasilnya lebih empuk.
4. Potong-potong Ayam
Untuk hasil ayam suwir empuk dan lezat, teknik memotong ayam juga harus diperhatikan. Potong ayam menjadi bagian kecil terlebih dahulu, kemudian suwir ayam dengan menggunakan dua garpu hingga ayam terpotong-potong halus. Teknik memotong ini sangat penting agar hasil ayam suwir dihasilkan menjadi digemari oleh banyak orang.
5. Penyajian Menarik
Setelah ayam suwir selesai dimasak, jangan lupa untuk penyajian menarik agar bisa dinikmati lebih banyak orang. Letakkan ayam suwir di atas piring, kemudian tambahkan tomat, timun, mentimun, dan sayuran lain. Sajikan dengan nasi putih hangat dan juga sambal. Selain itu juga bisa menambahkan topping serutan keju atau taburan bawang goreng agar terlihat menarik dan lezat.
Kesimpulan
Secara keseluruhan, Resep Ayam Suwir sangat mudah untuk diikuti dan cocok untuk para pemula baru belajar memasak. Meskipun begitu, rasa dan aroma dihasilkan dari masakan ini tidak kalah dengan masakan sulit diolah lainnya. Selain itu, bahan-bahan digunakan juga tergolong mudah didapatkan dan tidak memerlukan biaya besar.
Sekian pembahasan dari datahub.id mengenai Resep Ayam Suwir. Nantikan informasi selanjutnya meliputi pembahasan dari resep makanan lainnya. Semoga pembahasan kali ini bermanfaat untuk kalian yang ingin mencoba masak ayam suwir di rumah.
